第192章签契约的 (第1/1页)
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解子凝的意思说的很明白,她的话音一落,瞬间让在场人都安静了下来。
每个人都在掂量解子凝所说的话。
留下来有留下来的好处,走的话能不能有好处这个不晓得,因为没有人试过呢。
后厨的老师傅先开口道:“你所说的吃食有所改变是什么意思?”这是不满意他做的吃食了?
“很简单,字面意思。店里的菜色虽然不少,可这并不是独一无二的,说白了太大众了。不管去那个馆子或者酒楼都能吃到,味道基本上都差不多,没有特别的惊艳,也没有很差。我就想在我们店里推出一些别人家没有的,味道又特别好的,哎哎……老师傅别用那种眼神看我,我这说的都是实话,你别生气啊。”
解子凝说的是实话。
老师傅那个眼神都快要把她给吃了,她连忙出声打断。
想要重新开店,想让更多的人来吃饭,肯定要在味道上和特点上有所不一样,不然谁愿意来呢?
解子凝趁着老师傅还没有发脾气之前连忙继续说道:“手艺这方面我想老师傅你应该比我还要了解,但这个创新上面你肯定到了瓶颈,不然也不会至今没有新的菜色。不管什么饭馆,或者酒楼,它都需要一个招牌菜,哪怕只有一个招牌菜都行,只要能撑得住场面,能让更多的人慕名而来,这就是成功。”
这就是为何有的酒楼,一道菜独霸百年甚至几百年,这都是有原因的。
“那你说说,我该如何?”
老师傅被解子凝这么说,他也收起了脾气,他倒要看看这个女娃娃要说什么。
“这个嘛,如果老师傅不着急的话,这个话题我们明天单独商量,明天我们一同去买菜,然后回来我做给你看,你到时候看看我有没有这个资格如何?”
解子凝很自信,她一点都不当心自己的菜品不受老师傅的喜爱。
好的东西,没有人能拒绝。
老师傅此时已经被解子凝弄得着急心痒痒的了,他都想现在就去买菜,然后看解子凝如何做菜,他倒要看看解子凝如何变花样,将菜让所有人都喜爱。
“行,明天我们一起,如果你没有那个能力,到时候可别怪我说话难听了。”
老师傅就等着解子凝出丑呢。
后厨菜色这个问题基本上暂时告一段落,随后便是前台和上菜员了。
柜台掌柜子之前一直都是东家亲自代理,本就没有多少人来吃饭
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