第393章 丝瓜子炒肉 (第1/2页)
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丝瓜炒肉,一道融合了丝瓜清甜与肉片鲜美的家常佳肴,不仅制作简便,而且营养均衡,深受家庭厨房的青睐。以下是一份详尽的丝瓜炒肉制作指南,带你一步步走进这道美味的天地。
**所需材料**:
- 精选猪肉(建议选用瘦肉或五花肉,根据个人喜好调整)200克
- 新鲜丝瓜1根(约300克)
- 大蒜3瓣,增添香气之源
- 姜1小块,提升风味之魂
- 葱1根,点缀色彩之笔
- 酱油、料酒各1汤匙,调味之精髓
- 盐、糖各适量,平衡味觉之钥
- 胡椒粉少许,唤醒味蕾之秘
- 食用油适量,烹饪之润滑剂
**详细步骤**:
1. **肉品处理**:将猪肉洗净,切成适口的薄片或细丝,放入碗中。加入1汤匙酱油、1汤匙料酒,少许盐和胡椒粉,轻轻拌匀,让肉片充分吸收这些调味料的精华,放置一旁腌制15
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