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郁真拿了几枚生鸡蛋。
“这是无菌蛋,是可以直接吃的,也可以做成半熟的溏心蛋。不过,不是所有的鸡蛋都能做成溏心蛋,或者直接吃哦!”
【所以……主播是要准备烤鸡蛋吃吗?】
“不是。”郁真道,“我要用这枚鸡蛋……做一份调味蘸料。”
生鸡蛋做蘸料?怎么做?
观众们还是第一次见到主播使用生鸡蛋做蘸料。
郁真将甜味酱油在碗中倒了些许,然后她将一枚生鸡蛋直接打入碗中。
她用筷子将生鸡蛋打散。
原本清亮的酱油,随着生鸡蛋的加入,变得粘稠。
“将烤好的牛肉直接放入蘸料中。鸡蛋液可以让牛肉变得更加的软嫩顺滑。”
“有时候吃火锅,也可以用生鸡蛋当做肉类蘸料。”
郁真说着,将烤好的牛舌放在了生鸡蛋和酱油调和的蘸料中。
【直接吃生鸡蛋??主播未免也太生猛了。】
【生鸡蛋蘸料看上去有点奇怪……我有点难接受。】
【我见过别的主播做生鸡蛋拌饭,加上酱油。看上去有点恶心,但是味道还行。】
【我都敢吃!只要是主播做的,肯定好吃!】
生鸡蛋已经完全和酱油融合。
当郁真将牛舌从蘸料中捞起时,牛舌上泛着诱人的酱油色,不过在灯光下,这份酱油色显得略有些黯淡。
郁真一口将烤牛舌放入口中。
对生鸡蛋略有些抵触的观众们双眉微扬。
这份蘸了生鸡蛋酱油的牛肉口感……简直太顺滑了!
被鸡蛋液包裹住的牛舌,多了几分软嫩。
甜口酱油,又能衬出牛舌的牛肉香甜。
无菌蛋没有半分的腥气,搭上甜口酱油和牛舌,这一口,回味无穷。
【主播是神仙!这样吃牛舌,牛舌真的变得更嫩了!】
紧接着,郁真吃了烤好的金针菇。
裹着黄油的金针菇在烤制过程中,多了几分黄油的奶香。
郁真吃到现在,只吃了肉和蔬菜,没有主食。
而她盘中还未烤过的生肉也没多少了。
郁真想了想,她站起身,拿出蒸好的米饭。
然后她又将拿出的无菌蛋敲开,顺手做了个蒸蛋羹。
在蒸蛋羹时,郁真
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