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第二天，按照李卫东的安排，全家又一起出动了，这次多了一辆三轮车，另外一车装了3张折叠桌，外加小板凳，而且4人都穿着以前别人送的工作服，算是统一着装了
先是4人一起到卫生院，早上空腹抽血，办理健康证。李卫东知道，一旦他们火了，肯定有人要来找麻烦，后面还有眼红者想来分一杯羹
办好健康证，李父李母加上妹妹兰欣先开炉了，李卫东则来到食品管理所，填报信息，交了500块钱，证件到手
从现在开始，他家的烧烤摊，就是合法的了。
回到摊子前，李卫东开始忙碌起来。有了桌椅板凳，坐着吃的人就多了，有些还问有没有啤酒，李卫东赶紧联系旁边的商店，他不加价，完全是帮商店拉生意，吃完一起结账，商店老板自然乐意，又是说客气话，又是递烟的
中午12点多，售罄，打道回府
回家一合计，净收入2100，全家人脸上洋溢着藏不住的笑容
李卫东把证件拿出来，给大家讲解了一下，然后放进收钱的书包里，要求每天携带
李父、李母、妹妹看他的眼光中，开始有些崇拜的意思了
李卫东还说，他一个同学在集市上是个地头蛇，他之前跟这个地头蛇关系还不错，明天联系他，让他把街上的地痞叫过来，请一桌，人不要多，10个人就差不多了
“这孩子办事老道啊”李父心里想着
…………
第三天，烧烤摊准时开炉，不出意料，旁边也摆了一家，李卫东没放心上，爸妈小妹有这担心了
“都别担心，我们的味道，绝对是最好的，没有之一，另外，我们还加了新品种，土豆，茄子，豆腐，鲫鱼，要相信大家都是识货的”，看出大家的担心，李卫东说道
结果如他所料，那一家，开始有一两个人，这边等不了，就去尝试了一下，没吃完就跑过来，继续排队
嘁，小卡拉米！
由于今天晚上要请客，所以到了11点，李家烧烤摊就收工了
就这时间，都卖了60多斤的肉了
……
下午4点，李家烧烤摊再次开炉，闻讯而来的人，陆续过来排队
旁边那家也在，两个30多岁的男的，眼神里充满了怨恨
李卫东当做没看见。下午6点多的样子，地头蛇同学带着一群人，浩浩荡荡的就过来了
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